El Texano Restaurant Menu

Ensalada de Pollo Asado / Grilled Chicken Salad

$9.00

Lechuga, cebolla y tomates. / Lettuce, onion and tomatoes.

Ensalada Texano / Texano Salad

$13.00

Pollo asado, aguacate, huevos duros y pimientos jalapeño. / Grilled chicken, avocado, hard boiled eggs and jalapeño peppers.

Ensalada Mixta / Mixed Salad

$10.00

Con tomate, achicoria y aderezo con limón. / Mix green salad with chicory leaves, tomato and lemon dressing.

Ensalada de Nopalitos / Prickly Pear Cactus Salad

$16.00

Ensalada de nopales con tomate, cebolla, queso fresco y jalapeño. / Prickly pear cactus salad with tomato, onion, fresh cheese and jalapeño.

Pancita de Res / Beef Belly

$18.00

Sopa de pancita de res. / Beef belly soup.

Caldo de Res / Beef Broth

$18.00

Sopa de res. / Beef soup.

Pozole

$17.00

Caldo de Mariscos / Seafood Broth

$22.00

Sopa de mariscos. / Seafood soup.

Caldo de Camarón / Shrimp Broth

$18.95

Sopa de camarón. / Shrimp soup.

Guasmole

$17.00

Sopa verde de res. / Beef green soup.

Sope Simple o Elección de Carne / Plain Sope or Choice of Meat

$5.50

Frijoles, lechuga, crema y queso fresco. / Pinto beans sope, lettuce, sour cream, fresh cheese.

Huarache Simple o con Elección de Carne / Plain Huarache or with Choice of Meat

$10.00

Con selección de carne. / With meat selection.

Tostada Simple o con Elección de Carne / Plain Tostada or with Choice of Meat

$5.50

Con frijoles, lechuga, tomate, queso fresco y crema. / Fried corn tortilla with beans, lettuce, tomato, fresh cheese and sour cream.

Chimichanga

$15.00

Con pollo o bistec. Tortilla de harina frita, rellena de pollo o bistec, queso derretido, cubierta con lechuga, tomate, crema agria y queso fresco, servida con arroz y frijoles. / With chicken or steak. Deep fried flour tortilla, stuffed with chicken or steak, melted cheese, topped with lettuce, tomato, sour cream, and fresh cheese served with rice and beans.

Chimichanga con Camarón / Shrimp Chimichanga

$17.00

Burrito con Carne / Burrito with Meat

$17.50

Burrito Vegetariano / Vegetarian Burrito

$13.00

Burrito de Camarón / Shrimp Burrito

$18.00

Quesadilla de Bistec / Steak Quesadilla

$14.00

Quesadilla de bistec, tortilla de maíz o harina rellena con queso derretido y cubierta con crema agria y pico de gallo. / Steak quesadilla, corn or flour tortilla stuffed with molten cheese and topped with sour cream & pico de gallo.

Quesadilla de Tinga de Pollo / Chicken Tinga Quesadilla

$14.00

Quesadilla de pollo chipotle, tortilla de maíz o harina rellena con queso derretido y cubierta con crema agria y pico de gallo. / Chipotle chicken quesadilla, corn or flour tortilla stuffed with molten cheese and topped with sour cream & pico de gallo.

Quesadilla de Pollo / Chicken Quesadilla

$14.00

Quesadilla de pollo, tortilla de maíz o harina rellena con queso derretido y cubierta con crema agria y pico de gallo. / Chicken quesadilla, corn or flour tortilla stuffed with molten cheese and topped with sour cream & pico de gallo.

Chorizo Quesadilla

$14.00

Quesadilla de chorizo, tortilla de maíz o harina rellena con queso derretido y cubierta con crema agria y pico de gallo. / Mexican sausage quesadilla, corn or flour tortilla stuffed with molten cheese and topped with sour cream & pico de gallo.

Quesadilla de Carne Enchilada / Enchilada Meat Quesadilla

$14.00

Cerdo picante. / Spicy pork.

Quesadilla de Carnitas / Pork Quesadilla

$14.00

Estilo Michoacán. Cerdo desmenuzado asado. / Michoacán style. Roasted pulled pork.

Quesadilla

$14.00

2 tortillas de harina con queso Monterrey Jack, carne de cerdo picante, jamón y piña. / 2 flour tortillas with Monterrey jack cheese, spicy pork meat, ham and pineapple.

Quesadilla de Camarones / Shrimp Quesadilla

$16.00

Quesadilla de Queso Oaxaca / Oaxaca Cheese Quesadilla

$13.00

Queso derretido. / Molten cheese.

Quesadilla de Hongos / Mushrooms Quesadilla

$13.00

Enchiladas de Mole Poblano / Puebla Style Mole Enchilada

$26.00

3 piezas. Con carne o pollo, queso, crema fresca, cebolla, ajonjolí y cilantro. / 3 pieces. Soft rolled tortillas stuffed with choice of beef or chicken topped with mole sauce, cheese, fresh sour cream, sesame seeds and cilantro.

Enchiladas Suizas / Swiss Enchiladas

$19.00

Con tinga de pollo en salsa de tomatillo, crema, queso chihuahua y cilantro. / Soft rolled tortillas stuffed with chipotle chicken covered with tomatillo sauce, sour cream, chihuahua cheese and cilantro.

Enchiladas de Carnitas Michoacanas / Michoacanas Pork Enchiladas

$18.00

Salsa ranchera, puré de frijol, cebolla roja y tortilla molida. / Soft rolled tortillas stuffed with roasted pulled pork topped with ranchera sauce, bean puree, red onion and crushed tortilla.

Enchiladas de Camarón / Shrimp Enchiladas

$21.00

Carnitas Michoacanas / Michoacanas Pork

$19.00

Servidos con cebollines y salsa verde. / Roasted pulled pork michoacan style, served with bulb onion and green hot sauce.

Parrillada Texana / Texan Barbecue

$36.00

Bistec, pollo, chorizo, camarón, queso asado, nopales y aguacate. / Steak, chicken, chorizo, shrimp, grilled cheese, prickly pear cactus and avocado.

Molcajete Texano

$36.00

Churrasco, pollo, chorizo, camarón, queso, nopal y salsa de molcajete serrano. / Skirt steak, chicken, chorizo, shrimp, cheese, prickly pear cactus and serrano molcajete sauce.

Pollo en Mole Poblano / Chicken in Puebla Style Mole

$21.00

Arroz, frijoles y tortillas. / Rice, beans and tortillas.

Bistec Encebollado / Steak with Onions

$23.95

Bistec salteado con cebollas y chile serrano. / Steak sautéed with onions and serrano pepper.

Chiles Rellenos

$19.00

Chile poblano asado relleno de queso fresco, rebozado con huevo y salsa ranchera. / Roasted poblano pepper stuffed with fresh cheese, coated with egg batter and ranchera sauce.

Mar y Tierra / Surf 'n' Turf

$36.00

Bistec Nueva York con camarones gigantes. / New York steak with jumbo shrimp.

Nueva York Texano

$31.00

Bistec Nueva York servido con salsa crema poblana, cebollas, hongos y maíz. / New York steak served with Puebla style cream sauce, onions, mushrooms and corn.

Nueva York Ranchero

$31.00

Nueva York ranchero servido con 2 huevos y papas fritas mexicanas caseras. / New York ranchero served with two eggs and Mexican home fries.

T-bone Estilo Rodeo / Rodeo Style T-bone Steak

$31.00

Filete T-bone salteado con hierbas frescas, mantequilla, ajo, nopales y cebollas de bulbo. / T-bone steak sautéed with fresh herbs, butter, garlic, prickly pear cactus and bulb onions.

Milanesa de Res / Beef Milanesa

$19.00

Res empanizada frita. / Fried breaded beef.

Churrasco Asado / Grilled Skirt Steak

$30.00

Churrasco con nopales y cebollas de bulbo. / Skirt steak with prickly pear cactus and bulb onions.

Churrasco a la Mexicana / Mexican Style Skirt Steak

$30.00

Churrasco salteado con tomates, cebollas y pimientos. / Skirt steak sautéed with tomatoes, onions and peppers.

Churrasco a la Tampiqueña / Tampiqueña Style Skirt Steak

$29.00

Churrasco salteado con salsa de tomatillo verde, nopales y 1 enchilada de mole. / Skirt steak sautéed with green tomatillo sauce, prickly pear cactus and 1 mole enchilada.

Chilaquiles

$15.00

Chips de tortilla en salsa verde o roja con elección de ingredientes. / Tortilla chips in green or red sauce with choice of toppings.

Alambre / Steak With Peppers

$17.00

Bistec salteado con pimientos rojos y verdes, cebollas y queso derretido. / Steak sautéed with red and green peppers, onions and molten cheese.

Taco Regular

$5.00

Elección de relleno con cilantro y cebollas sobre tortillas de maíz suaves. / Choice of filling with cilantro and onions on soft corn tortillas.

Orden de 3 Tacos de Camarón / Order of 3 Shrimp Tacos

$17.00

Taco con Todo / Taco with Everything

$5.50

Servido con todo. Lechuga, tomate, crema agria y queso fresco. / Served with everything. Lettuce, tomato, sour cream and fresh cheese.

Taco de Camarón / Shrimp Taco

$5.50

Taco de Pescado / Fish Taco

$5.50

Fajita de Pollo / Chicken Fajita

$19.00

Pollo. / Chicken.

Bistec Nueva York / New York Steak

$23.00

Bistec. / Steak

Fajita de Camarón / Shrimp Fajita

$21.00

Camarón. / Shrimp.

Fajita Mixta / Mixed Fajita

$26.00

Mixta (pollo, solomillo y camarón). / Mixed (chicken, sirloin and shrimp).

Arrachera / Skirt Steak

$26.00

Salmon

$19.00

Nachos El Texano

$13.00

Chips de tortilla de maíz frescos cubiertos con frijoles, queso y crema agria. / Fresh corn tortilla chips topped with beans, cheese and sour cream.

Elote / Corn

$6.00

Elote en mazorca con crema de chipotle y queso parmesano. / Corn in a cob with chipotle cream and parmesan cheese.

Guacamole en Molcajete

$15.00

Aguacate fresco con cilantro, tomate, cebollas, jalapeños y chips de tortilla. / Fresh avocado with cilantro, tomato, onions, jalapeños and tortilla chips.

4 Flautas

$11.00

Tacos crujientes enrollados rellenos con pollo o queso y cubiertos con lechuga, crema agria y queso fresco. / Crispy rolled tacos stuffed with chicken or cheese and topped with lettuce, sour cream & fresh cheese

4 Chalupas

$10.50

Cuatro chalupas, salsa roja y verde, cubiertas con cebollas y queso. / Four chalupas, red and green sauce, topped with onions and cheese.

6 Alitas de Pollo / 6 Chicken Wings

$13.00

Elección de búfalo, barbacoa o ajo y parmesano. / Choice of buffalo, BBQ or garlic parmesan.

Calamar Frito / Fried Calamari

$13.00

Calamar frito servido con salsa de la casa. / Fried calamari served with house sauce

Mezcla de Fiesta / Party Mix

$41.00

Quesadilla de queso, alitas de pollo, flautas, jalapeños rellenos de queso, chips, queso y pico de gallo. / Cheese quesadilla, chicken wings, flautas, jalapeños stuffed with cheese, chips, cheese and pico de gallo.

La Hambrienta

$66.00

Burrito, taco, tostada, mula y torta.

Cemitas / Puebla Style Sandwich

$14.00

Cemita rellena con frijoles, tomate, aguacate, lechuga, chipotle, pápalo, mayo y su elección de carne. / Puebla style sandwich filled with beans, tomato, avocado, lettuce, chipotle, papalo, mayo & your choice of meat.

Camarones Gigantes Fritos / Jumbo Fried Shrimp

$19.00

Servidos con papas fritas y salsa tártara de chipotle. / Served with French fries and tartar chipotle sauce.

Aguachile

$21.00

Camarón, chiles serranos, pepinos, pimientos, cebollas rojas y tostones. / Shrimp, serrano peppers, cucumbers, peppers, red onions and fried green plantains.

Cóctel Estilo Sinaloa / Sinaloa Style Cocktail

$19.00

Tomate, jalapeños, cebollas, aguacate y jugo de tomate. / Tomato, jalapeños, onions, avocado and tomato juice.

Ceviche

$21.00

Cebollas, pimientos y batata. / Onions, peppers and sweet potato.

Ceviche al Manguito / Manguito Style Ceviche

$19.00

Pescado marinado con mango, jugo de naranja, menta, cebollas y pimientos rojos. / Marinated fish with mango, orange juice, mint, onions and red peppers.

Torre de Mariscos / Seafood Stack

$27.00

Mojarra Frita / Fried Tilapia

$19.00

Salmón El Texano

$21.00

Molcajete de Mariscos / Seafood Molcajete

$29.00

Tortas

$12.00

Tiras de Pollo con Papas Fritas / Chicken Tenders with French Fries Tiras

$8.00

Hamburguesa con Queso con Papas Fritas / Cheeseburger with French Fries

$8.00

Quesadilla Mini de Queso con Papas Fritas / Mini Cheese Quesadilla with French Fries

$8.00

Nuggets de Pollo con Papas Fritas / Chicken Nuggets with French Fries

$8.00

Sándwich de Pollo / Chicken Sandwich

$8.00

Sopecitos de Queso y Crema / Cheese and Cream Sopecitos

$8.00

Acompañante de Crema Agria / Sour Cream Side

$2.50

Lima / Lime

$2.50

Jarritos de Piña / Pineapple Jarritos

$3.50

370 ml. / 12.5 fl oz.

Sangría Señorial

$3.50

330 ml. / 11.16 fl oz.

Jarritos de Tutifruti / Fruit Punch Jarritos

$3.50

370 ml. / 12.5 fl oz.

Fanta Naranja / Orange Fanta

$3.50

355 ml.

Jarritos de Limón / Lime Jarritos

$3.50

370 ml. / 12.5 fl oz.

Jarritos de Tamarindo / Tamarind Jarritos

$3.50

370 ml. / 12.5 fl oz.

Coca-Cola / Coke

$3.50

355 ml.

Jarritos de Toronja / Grapefruit Jarritos

$3.50

370 ml. / 12.5 fl oz.

Sidral Manzanita

$3.50

335 ml. / 12 fl oz.

Cola

$3.50

Piña / Pineapple

$3.50

Limón / Lemon

$3.50

Tamarindo / Tamarind

$3.50

Mandarina / Mandarin Orange

$3.50

Ponche de Fruta / Fruit Punch

$3.50

Sidral

$3.50

Toronja / Grapefruit

$3.50

Botella de Agua / Water Bottle

$3.00

Coca-Cola / Coke

$3.00

355 ml. / 12 fl oz.

Sunkist de Naranja / Orange Sunkist

$3.00

12 fl oz. / 355 ml.

Jengibre / Ginger

$3.00

355 ml. / 12 fl oz.

Pepsi

$3.00

355 ml. / 12 fl oz.

Sprite

$3.00

355 ml. / 12 fl oz.

Té Helado Brisk / Brisk Ice Tea

$3.00

355 ml. / 12 fl oz.

Mountain Dew

$3.00

355 ml. / 12 fl oz.

Sunkist de Uva / Grape Sunkist

$3.00

355 ml. / 12 fl oz.

Té de Limón / Lemon Tea

$4.00

473 ml. / 16 fl oz.